• Merlot Pássaro Negro | Vinha Solo

    O Blend Merlot Pássaro Negro é composto por duas importantes safras da Vinha Solo: 50% merlot 2009 e 50% merlot 2018. O resultado é um vinho equilibrado, frutado, com taninos macios e acidez equilibrada sendo persistente em boca, que carrega algumas complexidades de um vinho de guarda, sem perder a leveza característica do merlot. Surpreenda-se.

    R$ 65,00
  • Pleno Cabernet Franc | Marzarotto

    O Pleno Cabernet Franc traz uvas selecionadas da Serra do Sudeste, um terroir excelente para uvas viníferas, levando para a garrafa tintos frutados e aromáticos. Este vinho possui elaboração clássica em tinto, com leveduras selecionadas e passagem por carvalho francês, agregando ao produto uma diversificação de estilo e maciez de taninos. Sua vinificação conta com seleção manual dos cachos. Desengace das uvas frescas e inoculação de leveduras selecionadas, maceração pelicular à frio, seguida de fermentação alcoólica com temperatura de 20º a 28ºC. Remontagens diárias durante cinco dias de maceração pelicular. Pisage em complemento às remontagens e prensagem. Fermentação malolática, estabilização tartárica, maturação em barricas de carvalho francês por 120 dias, filtração e envase.

    R$ 75,00

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